Раз в несколько месяцев мы с мужем ездим в гипермаркет (Ашан, Метро, Зельгрос) за покупками.
Покупаем только то, что долго не портится: бытовую химию, товары для дома, продукты с длительным сроком хранения. Покупаем много, ездим редко - потому что у нас нет машины. Берем с собой рюкзак походный)))
Запас пром.товаров храним на полке шкафа в прихожей, которая (полка) так и зовется - "кладовка". Запас продовольственных товаров - на кухне, в шкафчиках.
Каждый раз я сталкиваюсь с проблемой: необходимо составить список, чтоб не забыть купить нужное (что кончилось или подходит к концу)... Перед этим необходимо проинспектировать кладовку и шкафчики на кухне...
Часто бывает так, что я что-то забываю внести в список...
Муж давно предлагал мне составить один общий список, в который были бы внесены все предметы бытовые и продукты, которые мы обычно покупаем в гипермаркетах. А потом, перед очередной поездкой в магазин, выписывать (или распечатывать) из него только те товары, которые необходимо купить.
1. Стиральный порошок
2. Жидкость для мытья посуды
3. Жидкость для мытья детской посуды *
4. Универсальное чистящее средство
5. Губки для мытья посуды
6. Губки впитывающие, чтоб вытирать поверхности
7. Мусорные пакеты
8. Пакеты для завтрака
9. Хозяйственные перчатки
10. Туалетная бумага
11. Дешевая туалетная бумага **
12. Салфетки на стол
13. Бумажные платочки
14. Влажные салфетки - большая упаковка.
15. Влажные салфетки - маленькие упаковки.
16. Блок для унитаза
17. Порошок или жидкость для промывания труб
18. Зубная паста
19. Зубные щетки
20. Жидкость для полоскания ротовой полости
21. Жидкое мыло
22. Детское жидкое мыло
23. Мыло детское брусочком
23. Мыло хозяйственное
24. Памперсы ребенку
25. Ватные диски
26. Ватные палочки
27. Жидкость для снятия лака
28. Крем универсальный или крем для рук
29. Шампунь мне
30. Шампунь мужу
31. Бальзам-ополаскиватель мне
32. Гель для душа мне
33. Гель для душа мужу
34. Средство для купания ребенку
35. Средство для интимной гигиены мне
36. Бритвенные станки мне.
37. Насадки для бритвенного станка мужу***
38. Пена для бритья***
39. Дезодорант мне
40. Дезодорант мужу
41. Прокладки ежедневные
42. Прокладки для КД
43. Фольга
44. Рукав для запекания
45. Пищевая пленка
46. Шариковые ручки
47. Скотч
Комментарии:
* типа Сифа, Пемолюкса и т.п.
** ей я мою-протираю унитаз и вытираю что-то пролитое с пола...
*** у нас только летом, когда муж мой сбривает бороду)))
Списки не полные, конечно... Можно дополнять или убирать ненужное)))
UPD:
Спасибо всем, кто откомментировал пост)
Для себя взяла следующее:
- есть специальные программы на телефоне (это не для меня, ибо у меня простенький телефон, а ни разу не андроид и иже с ним, у мужа тоже...) и на компьютере (это попробую освоить)
- порядок товаров из списка нужно изменить. распределить по рядам, на которых находятся те или иные товары в гипермаркете. или сгруппировать как-то: ванная, посуда, бакалея, бумажное (туал.бумага, салфетки и тыды...), детское, крупы и т.д.
- некоторые продукты из списка можно убрать. это прежде всего дешевые, типа соли и сахара. т.к. тащить их на себе хуже, чем сэкономить на их покупке пару рублей. покупать их в ближайших магазинах.
Каждого человека в жизни окружает множество тех или иных продуктов. Мы почти ежедневно совершаем покупки, не задумываясь над тем, что относится к непродовольственным товарам, в чем их специфика, каковы правила их приобретения и возврата. Расскажем о том, какие виды таких вещей существуют, из чего складывается понятие их качества. Попробуем составить перечень непродовольственных товаров и выстроить их классификацию.
Понятие
Традиционно принято разделять все товары по признаку возможности и невозможности употребления в пищу. По этому критерию выделяют продовольственные и непродовольственные товары. Список предметов, не употребляемых в пищу и не являющихся сырьем для приготовления еды, чрезвычайно велик и разнообразен.
Удовлетворяют многочисленные потребности человека, как биологические (защита от холода, безопасность, сон), так и социальные (престиж, мода, принадлежность к группе). Разные отрасли промышленности выпускают все большее количество товаров. В связи с ростом ассортимента и товарных категорий все сложнее решается задача разделения продукции на виды.
Классификации
Все непродовольственные товары, список которых огромен, можно делить на группы по разным признакам. Исторически сложилась классификация, в рамках которой товары классифицируются на хозяйственные, санитарно-технические, галантерейные, строительные, мебельные, ковровые, скобяные, инструменты, электротовары и бытовая техника, одежда и обувь, ткани, ювелирные товары и часы, канцелярские, музыкальные и фототовары, спортивные, книги и печатная продукция.
По частоте спроса и его особенностям выделяют товары повседневного и особого, а также импульсного спроса. Непродовольственные изделия могут быть разделены на модные, сезонные и сопутствующие. По назначению выделяют продукты широкого пользования и производственно-технического назначения. Все эти классификации имеют пересечения и не всегда могут охватить все многообразие непродовольственных товаров.
Категории
Для удобства и однозначности отнесения тех или иных товаров к определенным группам была разработана экономико-статистическая классификация, в которой они распределены по укрупненным категориям.
Все непродовольственные товары, список которых практически неисчерпаем, разделяются на группы в соответствии с их назначением, составом, особенностями. Классификатор предлагает сложную систему кодировании групп и пользоваться им могут только специалисты-товароведы. В учебных целях была разработана упрощенная классификация, которая получила широкое распространение благодаря своему удобству и достаточно высокой степенью универсальности. В ней предполагается выделение 9 крупных товарных комплексов:
Хозяйственные товары. К этому комплексу относятся стеклянные, керамические, пластмассовые и стеклянные изделия (посуда, стройматериалы, инструменты и т.п.), а также бытовая химия и мебель.
Нефть и продукты нефтепереработки.
Одежно-обувные товары, в том числе меховые изделия.
Парфюмерно-косметические товары.
Ювелирные изделия.
- (сумки, кошельки, расчески, ремни, галстуки).
Электротовары (приборы быта, освещения, хранения продуктов).
Культурно-бытовые (телевизоры, музыкальные инструменты, книги, спортинвентарь, часы, транспортные средства, фотоаппараты, телефоны).
Изделия художественных промыслов.
Специфика
Особенности непищевых продуктов состоят в том, что они обычно не требуют особых условий хранения и транспортировки. Но непродовольственные товары - это часто предметы высокой сложности или опасности. Поэтому часть из них требует особой подготовки при эксплуатации, поэтому потребителя необходимо обучать пользованию такими товарами - в этом состоит их специфика. Поэтому существуют особые правила продажи и оценки качества непродовольственных товаров.
непродовольственных товаров
Особенности непищевых товаров состоят в способе их производства, покупки и потребления. В ходе эксплуатации вещи и приборы проявляют свои свойства, по которым и оценивается их качество.
Непродовольственные товары, список которых охватывает самые разные изделия, от расчесок до автомобилей, не имеют единых критериев оценки качества ввиду их высокой разноплановости. Свойства каждой регламентируется государственными стандартами и техническими регламентами. При этом несоответствие качества требуемым нормам можно доказать только при помощи экспертизы. Проводится такая оценка с использованием следующих методов:
Органолептического, т. е. внешнего обследования при помощи органов чувств эксперта;
Регистрационного, инструментального и расчетного, которые позволяют оценить физико-химические показатели товара;
Санитарно-химического;
Микробиологического и экологического.
Также используется метод экспертного интервью в целях оценки эстетических свойств товара.
Потребительские свойства непродовольственных товаров
При приобретении какого-либо изделия потребитель не использует специальных методов оценки, а основывает свой выбор на оценке его свойств. Безусловно, они сильно отличаются для продуктов разных категорий. Так, спортивные товары потребитель выбирает совсем по другим параметрам, чем новый холодильник. Но есть общие потребительские свойства, характерные для всех непродовольственных товаров. К ним относятся:
- Долговечность . Товар должен в соответствии со стандартом служить определенный срок. Потребитель предполагает, что каждый товар прослужит какое-то время, например, холодильник - 10 лет, а кроссовки - 2 года.
- Безопасность . Товар должен быть изготовлен из экологически чистых материалов.
- Эргономичность . Товар должен создавать у потребителя ощущение удобства комфортности.
- Физические и технические свойства. Потребитель проводит своими методами оценку состояния товара и его способность выполнять заданные функции.
- Эстетичность . Покупатель на основе своих представлений о красоте оценивает данный показатель товара.
- Ремонтопригодность . Приобретая сложную технику или автомобиль с пробегом, потребитель задумывается о доступности и цене ремонта в случае необходимости.
- Имидж производителя. Многие потребители под воздействием рекламы считают, что одни марки лучше других, и выбирают товары, ориентируясь на свои представления о престижности и надежности производителя.
Покупка и эксплуатация
Торговля непродовольственными товарами подчиняется самостоятельным правилам. В них регламентируются требования к упаковке и транспортировке продукции. Особые правила распространяются на хрупкие изделия, например, телевизоры или стеклянные вазы. Также продавец должен обеспечить установленные условия хранения товаров с определенной влажностью, температурным режимом. Например, электроника требует соблюдения строгих параметров хранения. Также магазин должен обеспечить правильный процесс обслуживания: в торговом зале покупателя обязан встретить компетентный продавец, который готов дать квалифицированную консультацию о свойствах и функциях товара. Например, приобретая спортивные товары, покупатель должен быть проинформирован о предназначении изделия и условиях его эксплуатации.
Обмен и возврат
В отличие от пищевых продуктов непродовольственные товары подлежат возврату и обмену. Хотя и здесь есть ряд ограничений. Возврату подлежат одежда, обувь, аксессуары (сумки, ремни) в том случае, если изделия не подошли покупателю по размеру, цвету, фасону и т. п. При этом товар не должен был находиться в эксплуатации. В течение 14 дней со дня покупки покупатель может вернуть товар в магазин при наличии чека и сохранности упаковки, не объясняя причин возврата. Также потребитель может обменять товар ненадлежащего качества на изделие, соответствующее требованиям стандарта. Если 14 дней со дня покупки прошли и выявился дефект у товара, то его можно вернуть или обменять после проведения экспертизы. Она должна доказать, что ущерб изделию не был нанесен потребителем в ходе эксплуатации.
Товары, не подлежащие возврату и обмену
Однако существуют ограничения по возврату и обмену. В списке продуктов, не подлежащих таким процедурам, находятся некоторые непродовольственные товары. Это ювелирные изделия, аптечная техника и лекарства, бытовая техника, ткани, животные и растения, парфюмерия и косметика, книги, строительные и отделочные материалы.
Особые условия действуют на возврат и обмен технически сложных товаров. Их нельзя просто принести в магазин, если не понравилась расцветка. В данном случае потребуется может быть оценка на месте продавцом или заказанная у специалистов процедура. К технически сложным товарам относятся автомобили, компьютеры, холодильники, стиральные машины, катера и яхты, мотоциклы, трактора.
Понятие « » достаточно часто употребляется в повседневной жизни, но из-за огромного разнообразия реальных изделий, относящихся к данной категории, мало кто может дать четкое определение, что относится к хозяйственным товарам. Если максимально обобщить, то к ним относятся все товары, используемые для различных хозяйственных нужд, то есть содержания и уборки дома, а также приготовления пищи. Рассмотрим подробнее.
Основные виды современных хозяйственных товаров
- . Пожалуй, самый многочисленный вид хозтоваров. Сюда относятся мерные кувшины, различные емкости и банки (особенно популярны банки для сыпучих), держатели для салфеток, подносы и прочие изделия, позволяющие сделать кухню более функциональной и комфортной. Преимущественно в этой категории представлены пластиковые изделия, однако встречаются и специфические вещи вроде красителей для пасхальных яиц.
- . Еще один востребованный вид продукции, к которому относится всё, связанное с мангалом и его эксплуатацией. В частности, это сами мангалы различной конструкции, шампуры, решетки для обжарки мяса, расходные материалы - уголь, щепки, жидкости для розжига и т.п.
- . В этой категории реализуется всё то, что не является непосредственно материалами или инструментами, а выполняет вспомогательную функцию на ремонте. Преимущественно - упаковочные материалы из полимеров (воздушно-пузырчатые и гладки пленки). В отдельную категорию следует выделить клейкие ленты разной ширины и намотки бобин.
- Изделия общего назначения, применяемые в домохозяйстве. Это прищепки, веревки, клей, свечи, вантузы, уплотнители для дверей и окон и даже горшки для вазонов. Ознакомиться с полным ассортиментом и заказать хозтовары оптом можно в .
Особенности современных хозтоваров
В завершение следует отметить, что ассортимент данных изделий постоянно пополняется, а разнообразие растет. Инженеры изобретают новые изощренные способы упростить быт и повысить эффективность ведения хозяйства, разрабатывая практичные вещи для дома. Кроме того, находят внедрение улучшенные марки полимерных материалов.
Поэтому хозяйственные товары - это постоянно развивающаяся категория, эволюционирующая вместе с современным домохозяйством. И можно не сомневаться, что, если вы ищите некое удобное приспособление, с помощью которого можно делать что-то на кухне, при уборке, во время стирки, - наверняка оно уже существует и есть в продаже.
В зависимости от направления деятельности, перечень хозяйственных товаров для организации может существенно отличаться. Общими категориями товаров являются средства для уборки и гигиенические составы. Однако и у них есть свои особенности.
Многие ошибочно считают, что даже для обслуживания крупных предприятий подходят бытовые хозтовары и бытовая химия. Однако, приобретая специализированные профессиональные средства, можно добиться лучших результатов и существенно сэкономить.
Так моющий инвентарь и расходные материалы к нему специально делаются износостойкими. Они стоят чуть дороже. Но это компенсируется сроком службы, который выше в несколько раз.
Гигиенические и моющие составы выпускаются преимущественно в больших экономичных фасовках. Они дешевле розничного приобретения. А за счет мощной активной формулы справляются с загрязнениями гораздо эффективнее.
Поэтому профессиональные средства выгоднее при обслуживании организаций. Остается лишь определиться с ассортиментом необходимых хозяйственных товаров.
Перечень хозтоваров для офиса
- Гигиенические средства. Каждое предприятие должно обеспечивать гигиену своих сотрудников. Для этого подходят мыльницы и диспенсеры в туалет, освежители воздуха, мусорные пакеты, мыло и бумажные полотенца.
- Инвентарь для уборки. Здесь можно ограничиться шваброй с тряпкой и ведром. Но обычно спросом пользуются и другие хозяйственные товары: поролоновые и меламиновые губки, ветошь и салфетки для уборки, щетки и веники.
- Бытовая химия. Для очистки санузлов нужны моющие блоки в унитаз, средства для стекол и керамики, жидкости для удаления ржавых и известковых подтеков. В других помещениях незаменимы составы для мытья пола и твердых поверхностей.
- Кухонный инвентарь. Современные организации все чаще стараются обеспечить питание сотрудников. Для этого нужна посуда, фильтры для воды, электроплитка и т.д.
- Инструменты. Для поддержания целостности помещения часто приходится проводить мелкие ремонты. Сотрудники могут делать это и сами. Для этого нужно приобрести минимальный набор хозтоваров: клей, отвертки, плоскогубцы, метизы и т.д.
Выбор поставщика
Если сложить все необходимое воедино – получается большой перечень. Далеко не всегда удается найти продукцию в одном месте. Приходится тратить время на посещение нескольких магазинов. Этого можно избежать, воспользовавшись услугами специализированных организаций.
Обратите внимание! Большинство компаний предоставляют услугу доставки при заказе свыше оговоренной суммы. Это дает возможность покупать хозяйственные товары без посещения магазина.
Анализируя перечень поставщиков, не последнюю роль играет ассортимент продукции. Он позволяет выбрать именно то, что вам нужно. А еще обширная витрина говорит о том, что потенциальный партнер следит за новинками рынка. Благодаря этому вы постоянно покупаете более эффективные хозтовары.
Хозтовары: тренды и перспективы
Все о рынке хозтоваров в России, его тенденциях и перспективах Вы найдете в товарном обзоре от бренд-менеджера направления «Хозтовары» компании «ОфисМаг» Николая Седых.
Хозтовары - это весьма широкое понятие, которое охватывает обширный перечень товарных групп, предназначенных для хозяйственно-бытовых нужд. Глобально сюда даже можно отнести посуду, товары для ремонта и, отчасти, – строительства.
Достаточно емко это понятие отражает английское слово household, что буквально значит «домосодержание«, т.е. содержание дома, и отражает стандартное понимание этого товарного сегмента.
В классический перечень хозтоваров можно включить: бытовую химию, средства сангигиены, хозяйственно-уборочный инвентарь и принадлежности, всевозможные бытовые принадлежности, такие как пищевые пакеты, пленки, скотч, веревки, мусорные мешки, ящики, а также бытовые аксессуары.
Рынок хозтоваров в России
Сегмент household – это емкий рынок, который занимает вторую по значимости долю в сегменте товаров повседневного спроса после продовольственных товаров. Ввиду своего огромного структурного многообразия, рынок хозтоваров растет бурными темпами и его активное развитие продолжится и далее, даже несмотря на текущие негативные тенденции в экономике. В тоже время рынок household – это рынок с очень высоким уровнем конкуренции как на уровне крупных вендеров, так и на уровне ритейла. В связи с чем, для новых игроков вход в данный сегмент может быть сопряжен с рисками.
В целом, по рынку хозтоваров основную долю продукции (до 95%) составляют товары импортного производства, прежде всего произведенные в Китае. Доля отечественных производителей высока в сегменте бытовой химии и сангигиены (мыло, туалетная бумага и т.п.) – до 90%. Сырье для сангигиены, как правило, используется зарубежное. Для бытовой химии и простых пластиковых товаров – сырье наоборот, производится у нас, в том числе и для продукции А-брендов.
Также стоит отметить, что некоторые передовые компании делают попытки импортозамещения путем налаживания производства в России товаров, которые традиционно импортируются из Китая. Например, НХК. На самом деле необходимость в этом зрела сама по себе уже давно, и текущие экономические перемены должны усилить эту тенденцию.
Российский рынок хозтоваров полностью отражает общемировые тренды. Отличие состоит в том, что уровень потребления хозтоваров в нашей стране еще в несколько раз ниже, чем на Западе. Поэтому, по оценкам аналитиков, в ближайшие 5 лет будет преобладать стабильный рост на уровне 10-15% в год.
Сфера хозтоваров обширна, поэтому какого-то лидера назвать нельзя, т.к. в разных отраслях хозтоваров – разные игроки и они, зачастую, даже не пересекаются друг с другом. Так, например, в сегменте бытовой химии лидером является Procter&Gamble. В сегменте товаров по содержанию дома лидером по объему занимаемой доли рынка является компания НХК.
Что касается эко-тенденции, то в нашей стране она находится в зачаточном состоянии. На рынке имеется соответствующее предложение, но это, скорее, в угоду общемировым тенденциям. Как я отмечал ранее – наш потребительский рынок, и объем, и уровень потребления, значительно отстает от западного.
Основной тренд на рынке классических хозтоваров – это изменение в структуре потребления. Потребители чаще стали руководствоваться критерием качества, а не цены. Также современный потребитель обращает внимание на внешнее исполнение товара и его функциональность.
Соответственно, при всем том, что функциональная сущность продукта не меняется, производители стремятся создавать товары оригинального исполнения, стремятся повысить их функциональность и эргономичность. Казалось бы, что может быть проще, совка для мусора или швабры? Тем не менее, их существует огромный выбор – разного исполнения, дизайна, с дополнительными функциональными приспособлениями – совок с щеточкой, например, или швабра с механизмом отжима и т.д.
В то же время, каких-то принципиально новых продуктов здесь вряд ли можно ждать. Бытовые товары household – это предельно простые вещи, которые служат элементарным бытовым потребностям – поддержанию чистоты, порядка, гигиены. Собственно, швабра, - она как была сто лет назад шваброй, так она ею осталась и по сей день. Возможно, повысился только функциональный уровень (швабры стали не деревянными, а пластиковыми, появились съемные насадки и рычаг отжима). То же можно сказать и о других хозяйственно-бытовых товарах.
Особенности продаж на рынке хозтоваров
Как уже отмечалось, на рынке хозтоваров очень высока конкуренция. При этом низкий ценовой уровень продукции сейчас уже далеко не гарантирует успех. В данном сегменте значимую роль играет узнаваемость бренда, а для некоторых видов товара - еще и высокие требования к уровню качества.
Наиболее высоко продаваемыми товарами как в офисе, так и в быту, являются «хозяйственные расходники« – это средства гигиены (бумажная гигиеническая продукция, бытовая химия, мусорные мешки), простой уборочный инвентарь (тряпки, резиновые перчатки). Товары более долговременного использования, соответственно, уступают в продажах расходникам. К таким товарам можно отнести, например, более сложный уборочный инвентарь (швабры, стекломойки, ведра, баки).
Уровень наценки на разные группы товаров зависит от разных критериев – от структуры ассортимента (его широты и глубины), от уровня «массовости» тех или иных товарных групп, от особенностей вашего личного бизнеса (оптовик вы или ритейлер). Но в целом, если смотреть глобально, хозтовары – это высокомаржинальный сегмент. По некоторым товарам ритейлер может иметь более 100% наценки.
В силу большой емкости, рынок хозтоваров - весьма привлекательная отрасль с точки зрения развития бизнеса. Хозтовары, в основной своей массе, продукт массовый, спрос на них высокий и стабильный. В то же время, этот рынок весьма конкурентен, поэтому к формированию матрицы и ценового позиционирования нужно подходить внимательно.
В дальнейшем все зависит от того, в каком сегменте вы планируете продавать. Если это ритейл, то здесь, помимо цены, важны такие факторы как выкладка,
POS
-сопровождение. Для
B
2
B
сегмента необходимо сосредоточится на обучении торгового персонала ассортименту и принципам продажи хозтоваров, на формировании лояльности клиентов к вашей компании в целом.
Товарный обзор подготовлен бренд-менеджером направления «Хозтовары» компании «ОфисМаг» Николаем Седых.
